Gạo lứt từ lâu đã được biết đến là một siêu thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng và nhiều công dụng, gạo lứt đặc biệt tốt cho người mắc bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường. Câu hỏi được đặt ra là liệu gạo lứt có thể dùng cho người muốn giảm cân hay không, và phải dùng như nào cho đúng cách?

Nếu bạn đang băn khoăn vấn đề này thì hãy yên tâm nhé, bởi các nghiên cứu cho thấy gạo lứt ngoài giá trị dinh dưỡng cao còn giúp kiểm soát cân nặng và rất phù hợp cho người ăn kiêng.


1.Gạo lứt giúp giảm cân như thế nào ?

Theo các nhà khoa học, hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt cao gấp nhiều lần so với các loại ngũ cốc tinh chế nên người dùng gạo lứt giảm cân có thể sử dụng gạo lứt để thay thế gạo trắng, bánh mì trắng và mì ống.

Hàm lượng chất xơ cao của gạo lứt tạo cảm giác cơ thể no lâu, từ đó giảm nhu cầu tiêu thụ calo một cách hiệu quả. Như vậy bạn có thể bổ sung đầy đủ dưỡng chất, không phải nhịn ăn nhưng vẫn có thể giảm cân lành mạnh.

Ngoài ra với chị em phụ nữ, việc sử dụng gạo lứt thường xuyên còn giúp giảm kích thước vùng mỡ bụng. Một tạp chí khoa học gần đây cho biết nếu bạn sử dụng khoảng 150gr gạo lứt mỗi ngày liên tục 6 tuần sẽ giúp giảm chỉ số vòng eo hiệu quả cùng trọng lượng cơ thể.

2.Gạo lứt giúp giảm cân bổ dưỡng như nào?

Việc giảm cân vô cùng gian nan đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, tuy nhiên chúng ta cũng không thể bỏ qua việc bổ sung chất dinh dưỡng hàng ngày vì sẽ khiến cơ thể suy nhược. Nếu bạn sử dụng gạo lứt giảm cân thì hoàn toàn có thể yên tâm bởi loại gạo này cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất như canxi, kali, B2…

Như vậy, việc sử dụng gạo lứt không chỉ giúp hỗ trợ ăn kiêng hiệu quả mà còn đảm bảo những dưỡng chất và vitamin hàng ngày cho cơ thể. Bên cạnh công dụng giảm cân thì lượng mangan dồi dào trong gạo lứt còn giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường huyết, làm lành các vết thương nhanh hơn và tốt cho hệ tiêu hóa.

3.Một số tác dụng khác của gạo lứt

Ngoài tác dụng giảm cân tuyệt vời, gạo lứt còn được khuyên dùng cho người mắc bệnh tim mạch nhờ lượng chất xơ và lignans. Các chất này có tác dụng làm giảm nhiều yếu tố gây nên bệnh tim bao gồm huyết áp cao, bình ổn cholesterol và độ cứng của động mạch vành.

Bên cạnh đó, gạo lứt cũng là một siêu thực phẩm cứu tinh của nhiều người bệnh tiểu đường. Người mắc bệnh này nên thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong các bữa ăn hàng ngày, việc sử dụng gạo lứt thường xuyên giúp giảm lượng isulin trong máu, đồng thời giảm chất hemoglobin A1C, từ đó giúp kiểm soát lượng đường huyết.

4. Cách sử dụng gạo lứt giảm ăn giảm cân hiệu quả

Gạo lứt không còn quá xa lạ trong thực đơn của nhiều gia đình, đây là một nguyên liệu dễ sử dụng, dễ chế biến với giá thành phải chăng. Bạn có thể sử dụng chúng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món ăn ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo những công dụng vốn có. Sau đây là một số cách sử dụng gạo lứt giảm cân mà bạn có thể tham khảo:

  • Đơn giản nhất thì bạn dùng gạo lứt thay gạo trắng hàng ngày và ăn cũng những món ăn khác. Chỉ cần dùng gạo lứt theo cách này liên tục 6 tuần thì sẽ giúp cải thiện cân nặng đáng kể cùng những tác dụng về tim mạch và đường huyết.

  • Nếu bạn không quen với vị gạo lứt thì có thể rang gạo lứt và hãm nước sôi uống thay trà cũng rất hiệu quả. 

  • Tuy nhiên, nếu bạn là người bận rộn và không có nhiều thời gian thì có thể sử dụng những sản phẩm chế biến sẵn như Thanh cơm gạo lứt ngũ cốc Herbslim. Đây là một món ăn vặt không béo được làm từ thành phần chính là gạo lứt và ngũ cốc, với hương vị thơm ngon cùng sự tiện dụng thì sản phẩm là một sự lựa chọn không tồi cho những ai đang có ý định giảm cân.

Trên đây là một vài thông tin về gạo lứt giảm cân an toàn, hy vọng rằng các bạn đã có thêm những hiểu biết về loại thực phẩm bổ dưỡng này và sẽ sử dụng chúng hiệu quả cho việc giảm cân.